23/02/13

Padaria - preparação da regueifa para domingo...

Estas grandes máquinas batem a massa




que depois é amaciada nos rolos





aqui é cortada e pesada, depois passa por baixo desta banca numa esferas
 que a vão por em pequenos rolos




rolos esses que ainda têm de ser mais esticados 


Este tabuleiro saiu de uma máquina que corta os pães


E, aqui está o pão preparado para ir ao frigorífico
 e só amanha é que vai para o forno...